De Groene Bourgondiër – Op de kaart

De vijfde tafelsessie van De Groene Bourgondiër vindt plaats bij het Mariapaviljoen. Op donderdag 10 oktober gaan we het hebben over ‘het op de kaart zetten’.

Verhalen als sleutel voor duurzame voedseltransitie in Den Bosch

Tijdens het Zin in Morgen festival vieren we de culinaire rijkdom van Den Bosch met de vijfde tafelsessie van de Groene Bourgondiër. Centraal staat het thema ‘op de kaart zetten’ in figuurlijke en letterlijke zin. Durven we groot te dromen als het gaat om duurzaam en lokaal voedsel?

Na eerdere sessies vol inspirerende ideeën, willen we tijdens dit diner de verhalen van De Groene Bourgondiër onderzoeken. Verhalen spelen een cruciale rol in het versnellen van transities. Door de verhalen achter de gerechten en ingrediënten te vertellen, creëren we bewustzijn en betrokkenheid bij zowel consumenten als ondernemers. Deze verhalen brengen ons dichter bij de oorsprong van ons voedsel en laten zien hoe duurzame keuzes bijdragen aan een gezondere planeet en samenleving.

Tafelsessie brengt lokale voedseltransitie in beeld

Een divers samengesteld gezelschap zet stappen richting smaakvolle duurzaamheid. De Groene Bourgondiër blijft zich samen met partners en inwoners inzetten om de lokale voedseltransitie te versnellen. We kijken uit naar de komende sessies en bijeenkomsten waarin we verder bouwen aan een duurzaam, gezond en lokaal voedselsysteem voor onze stad. Samen met een divers gezelschap zetten we stappen richting een groen, gezond en lokaal voedselsysteem dat bijdraagt aan een sociaal, ondernemend en gastvrij ’s-Hertogenbosch.

Stadsproject: de Groene Bourgondiër

Met het sector overstijgende netwerk van de Club van Duurzaam Doen en met de stadsproject-partners gemeente ‘s-Hertogenbosch, Rabobank, KW1C, Agrifood Capital, BIM, Den Bosch Partners, Transfarmers en Voedselbos Woest werken we aan een gezamenlijke visie en doelstelling voor nieuwe perspectieven op de De Groene Bourgondiër.

Dit diner zal plaatsvinden tijdens het Zin in Morgen-festival van Den Bosch Partners.